봉급여우의 일상정보탐구 봉급여우의 일상정보탐구

안녕하세요! 오늘의 주인공은 바로, 지글지글 불판 위에서 맛있게 익어가는 소리와 고소한 냄새로 우리를 유혹하는 삼겹살입니다. 회식 메뉴 1순위이자, 가족 외식의 단골 메뉴인 삼겹살이 사실은 그리 오래되지 않은 역사를 가지고 있다는 사실, 알고 계셨나요? 🧐 소주 한 잔과 찰떡궁합인 삼겹살이 어떻게 우리 식탁을 점령하게 되었는지, 그 흥미로운 역사를 함께 알아볼까요?🐖 삼겹살, 그 이름의 유래는?우선 '삼겹살'이라는 단어 자체는 그 역사가 길지 않아요. 조선시대에는 돼지고기 소비가 많지 않았고, 주로 찜이나 편육, 조림 등으로 먹었어요. '삼겹살'이라는 표현은 1980년대부터 보편적으로 사용되기 시작한 것으로 알려져 있습니다.삼겹살의 어원에 대해서는 몇 가지 설이 있는데, 가장 유력한 것은 살코기-지방..